（作者简介：王寿斌，苏州工业园区职业技术学院教授、副校长。）
“吃鱼”是企业的一道面试题。写作此文，源于一次“书记校长访企拓岗”的亲历感悟。一家新创办的专精特新企业专注具身智能机器人的“关节”研发，招聘从事轴承激光点焊的岗位人员，工资开得很高，招聘要求也很严苛。因为企业要的是“实操”，所以对学历没有过高的门槛要求，专科以上即可。经过第一轮的专业知识笔试，我校有两名智能制造专业的学生初试入围，同时入围的还有8名来自985、211院校的本科毕业生，面试环节将从10人中最终选拔一人录用。出乎意料的是，面试内容是全体应聘者共进午餐，每人标配一盘个头不是太大的红烧鲫鱼，要求考生在吃完后将鱼盘交回，吃饭过程全程录像。
面试结束，当场公布结果，我校的一名男生最终入选。企业HR解释说，公司研发的机器人部件主要是为智能医疗提供配套，这种机器人的“指关节”非常小，其核心部件是轴承，直径只有1.5cm，技术人员需要将轴承通过激光点焊精准地固定到机器人的“手臂”上。这一岗位的关键要求是细心、耐心和定力、责任心。为了证实公司的选人正确，HR特地再次重放了我校那名学生的“吃鱼”过程，从鱼头到鱼脊、鱼肚、鱼尾井然有序，剔刺有耐心，翻面有章法，鱼骨保持完整，所有“垃圾”全部放在盘中。
一场别开生面的入职面试，让我们深受启发。后来，我们在学校“依葫芦画瓢”地进行了同样的测试，十分惊诧地发现，竟有相当比例的学生现在已经不会“吃鱼”、不敢“吃鱼”。联想到现实生活中有许多父母为孩子剥虾、剥蛋、挑鱼刺，表面上看是帮助孩子“节约”学习时间，最终却导致了他们生活能力的“用进废退”，更在无形之中扼杀了孩子挑战意识、创新意识、耐心、毅力、定力、领导力等核心素质的养成。
一“吃”测素养，一“鱼”知全貌，高度重视和培养学生的“吃鱼”能力非常必要，且迫在眉睫。提升到赋能学生高质量就业的高度，广大职业院校不仅要重视传授学生参加应聘的单项技巧，更必须重视全方位培养他们的职业素养，增强他们就业的“底气”。
一是掌握网格化工作的方法。面对“全鱼”，要做好一名出色的“庖丁”，不仅需要勇气，更需要智慧。将整鱼视为一个完整的工作项目，不能囫囵吞枣，而要像庖丁解牛一样游刃有余，对其进行“网格化”分解。鱼头、鱼身、鱼尾，何处肉多，何处刺密，何处需要精细处理，都应做到心中有数。这种方法，在工作中体现为对复杂任务的分解、规划和领导能力，它不仅是一种高效的工作技巧，更是一种科学的思维模式和严谨的职业态度。面对一个宏大的项目，能够将其拆解为具体的操作步骤、可控的细化单元，直至若干个小的、可执行的子任务，通过化繁为简逐一攻克。这不仅能提高工作效率，更能确保每个环节都得到充分的关注和高质量的完成，避免因贪多求快而导致疏漏。在快节奏、高要求的现代职场中，学会并熟练运用网格化工作方法，无疑将成为我们应对挑战、实现目标的重要法宝。
二是提高精细化工作的能力。俗话说，细节决定成败。职场工作，既需要大刀阔斧果断干练，更需要如履薄冰般的精细与严谨。吃鱼时，一根细小的鱼刺都可能带来不适，甚至危险。同样，在精密制造、软件开发、医疗护理等许多领域，一个微小的失误都可能引发灾难性的后果。上文那家企业招聘的轴承激光点焊岗位，正是对精细化能力的极致要求。操作人员需要在高倍放大镜下，对直径仅1.5cm的轴承进行精准定位和焊接，任何细微的偏差都可能导致产品报废。这种能力的培养，源于对工作的敬畏之心和高度的责任心，它要求我们在每一个环节都做到一丝不苟、追求卓越，而平时的历练必不可少。
三是培养挑战高难度的精神。人才的价值最终取决于其“替代性”，能够挑战高难度，方能触摸职场的“天花板”，实现个人价值的最大化。吃鱼，对于一些人来说可能是一件难事，充满了被卡刺的风险。但正因为其难，才更能体现一个人的能力和勇气。在工作中，那些看似困难、复杂的任务，往往也是最能锻炼人、最能创造价值的机会。勇于挑战高难度，意味着敢于走出舒适区、敢于啃“硬骨头”。这不仅能提升解决复杂问题的能力，更能塑造坚韧不拔的意志品质。
四是学会处理突发性的问题。工作中，我们总会遇到各种意想不到的问题和挑战，就像吃鱼时难免会遇到鱼刺一样。面对突发状况，惊慌失措或逃避推诿都无济于事。正确的做法是保持冷静，分析问题根源，积极寻找解决方案。被鱼刺卡到，可以尝试用镊子取出，或者通过吞咽食物（非常微小的鱼刺）等方法缓解。同样，在工作中遇到问题，我们也应该迅速启动应急预案，调动资源，协同合作，尽快解决问题。更重要的是，要从每一次“被卡刺”的经历中总结经验教训，完善我们的工作流程和方法，从而提高应对未来不确定性的能力。这种应变能力和解决问题的能力，是职场人不可或缺的核心素养。
“吃鱼”之事虽小，却蕴含着深刻的职场智慧。它不仅考验我们分解任务的“网格化”能力、精益求精的“精细化”态度，更砥砺着我们挑战高难度的勇气和应对突发事件的从容。这些看似碎片化的能力，共同构成了一个人职业素养的基石。在这个追求高质量发展的时代，广大职业院校不仅需要传授专业和技能，更要着力培养学生这种综合的“吃鱼”能力。这既是对学生未来职业生涯的超前规划，更是对培养具有工匠精神、能够支撑中国制造走向卓越的高素质人才的时代回应。
（来源：《中国教育报》2026年8月4日）
